January 2023

ผู้สำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา 2 คนพยายามใช้ความสัมพันธ์ด้านกีฬาและความเฉียบแหลมทางธุรกิจเพื่อสร้างการผูกขาดการขายยาให้กับนักเรียนมัธยมปลายในเขตชานเมืองสายหลักที่ร่ำรวยของฟิลาเดลเฟีย ทางการกล่าวเมื่อวันจันทร์นีล สก็อตต์ วัย 25 ปี และทิโมธี บรูคส์ วัย 18 ปี คัดเลือกและจัดหาผู้ค้ากัญชา โคเคน...

มีการประดับไฟคริสต์มาสที่ถนนออร์ชาร์ด และคุณก็มีกิจกรรมช้อปปิ้งตามเทศกาลที่ต้องทำ ในระหว่างนี้ คุณจะต้องเติมพลังหลังจากเดินและเบียดเสียดกับฝูงชนจะไปทานอาหารตามร้านต่างๆ ตามปกติ มีอะไรที่แตกต่างออกไปไหม? นี่คือร้านอาหารใหม่สามแห่งบนถนนออร์ชาร์ดที่ควรลองอย่าพลาดการฉายภาพเทศกาลอันน่าหลงใหลนี้ที่งานประดับไฟคริสต์มาสที่ถนนออร์ชาร์ดไบนารี่ภายในแกสโตรบาร์ขนาด 45  ที่นั่งใหม่ Binary (รูปภาพ: ไบนารี) Palais Renaissance จุดหมายปลายทางเพื่อสุขภาพบนถนน...

พวกเราส่วนใหญ่ในส่วนนี้ของโลกกินผลิตภัณฑ์บางชนิดที่ทำจากถั่วเหลืองทุกวัน: เต้าหู้ นมถั่วเหลือง เต้าเจี้ยว หรือแม้แต่ไอศกรีมจากถั่วเหลือง มันเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารของเราที่เราคิดว่าเรารู้ทุกอย่างเกี่ยวกับพืชตระกูลถั่วที่ต่ำต้อยนี้SinFooTech บริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่น ทำให้เราได้เห็นถั่วเหลืองในมุมมองใหม่ ได้แนะนำสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าไวน์ถั่วเหลืองที่ทำจากถั่วเหลืองหรือเวย์ถั่วเหลือง ชื่อ Sachi ซึ่งเป็นชื่อภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า “ดอกไม้ที่เบ่งบานและปัญญา” – เครื่องดื่มนี้ดูเหมือนจะเป็น...

นักดาราศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าเนบิวลาดาวเคราะห์ “ภายในสู่ภายนอก” สามารถเกิดขึ้นได้จากเหตุการณ์ “บังเกิดใหม่” ในดาวฤกษ์ที่ครั้งหนึ่งเคยคล้ายกับดวงอาทิตย์ การสังเกตชี้ให้เห็นว่าดวงอาทิตย์อาจประสบชะตากรรมเดียวกันในอนาคตอันไกลโพ้น ดาวมวลต่ำถึงปานกลางสามารถเกิดใหม่ได้อีกครั้งในช่วงสุดท้ายของชีวิต สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อก๊าซที่แตกตัวเป็นไอออนที่พุ่งออกมา จากดาวฤกษ์ถูกดึงดูดกลับเข้าสู่พื้นผิวของมัน  ทำให้เกิดการกระแทกที่จุดประกายการหลอมละลายทางความร้อนอีกครั้งในระยะเวลาสั้นๆ เนื่องจากกระบวนการนี้สั้นมาก จึงตรวจพบตัวอย่างบางส่วน ดังนั้นจึงไม่ค่อยเข้าใจเมื่อดวงดาวหมดเชื้อเพลิง หลายสิ่งสามารถเกิดขึ้นได้ มวลดวงอาทิตย์ที่หนักกว่า...

ผลึกควอซิกคริสตัลที่ทำจากกระเบื้องเพนโรสชิ้นเล็กๆ ที่เคลื่อนไหวแบบบราวเนียนนั้นถูกสร้างขึ้นโดยPo-Yuan WangและThomas Masonจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย-ลอสแองเจลิส ทั้งคู่สามารถติดตามการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้าง 2 มิติขณะที่กระเบื้องเคลื่อนไปรอบๆ โดยสังเกตผลกระทบต่างๆ รวมถึงการหลอมละลาย นอกจากจะให้ความกระจ่างเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของผลึกควอซิก คริสตัลแล้ว เทคนิคการประดิษฐ์ภาพพิมพ์ หินแบบใหม่ยังสามารถนำมาใช้เพื่อศึกษาระบบคอลลอยด์ที่หลากหลายอีกด้วยนักวิทยาศาสตร์ได้สันนิษฐานว่าผลึกทั้งหมดมีความสมมาตรเชิงการแปล จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ซึ่งหมายความว่าพวกมันประกอบด้วยหน่วยเซลล์ของอะตอมที่ทำซ้ำเป็นระยะซึ่งเติมช่องว่างโดยไม่มีช่องว่างใด...